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紅茶加工生產技術

田間采集一芽二或三葉按：鮮葉→萎凋→揉捻（揉切）→解塊→發酵→烘干→毛茶的工序全機械生產加工。技術指標為：鮮葉要求同等嫩度的對夾葉，勻凈；萎凋至含水量60%左右，即柔軟如棉，緊握成團

2016-12-17
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茶園綠色生態栽培關鍵技術體系

集成應用茶園復合栽培技術、土壤可持續培肥技術、病蟲害綠色防控技術，建立了以優質、安全、高效為目標的生態茶園栽培關鍵技術體系。

2017-11-03
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茶園復合栽培技術

基于耕作栽培學原理和方法，構建生態農業模式，配置相應調控技術，建立了以茶樹為主體，多物種分層次配置的茶園復合栽培技術。該技術克服了單作茶園生態系統的脆弱性和不穩定性，實現了茶園養分的高效利用和對病蟲害有效控制。

2017-11-03
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土壤可持續培肥技術

針對影響我省生態茶園發展的茶園施肥管理粗放（NPK養分配比失衡、有機肥投入不足、缺乏商品化茶樹專用肥等）和偏施化肥等問題，研究建立了生態茶園土壤可持續培肥技術。

2017-11-03
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茶小綠葉蟬綠色防控技術

茶小綠葉蟬以成蟲和若蟲刺吸茶樹新梢汁液，受害芽葉沿葉緣變黃，葉脈變紅，葉片卷曲粗老，嚴重時，芽葉、葉緣紅褐焦枯，芽葉生長停滯，甚至全葉焦枯脫落。

2017-11-03
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茶毛蟲綠色防控技術

茶毛蟲又名茶毒蛾、擺頭蟲、毒毛蟲，屬鱗翅目毒蛾科，是茶樹食葉類的害蟲之一。綜合運用農業、物理和生物防治措施，應急防控可采用化學防治。

2017-11-03
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灰茶尺蠖綠色防控技術

灰茶尺蠖又名拱拱蟲、吊絲蟲，屬鱗翅目尺蛾科，是茶樹食葉性害蟲之一。綜合運用農業、物理和生物防治措施，應急防控可采用化學防治。

2017-11-06
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夏暑茶提質增效加工技術

以陳香茶加工技術工藝及技術規程為基礎，同時利用夏暑季低檔原料加工創新紅茶和速溶茶，拓展了廣東夏暑茶的產業發展空間。

2016-12-17
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白茶加工技術

本技術在傳統白茶工藝基礎上進行改進，包括白茶萎凋時溫度、濕度、光照等關鍵控制技術，以及加工過程中的一系列配套技術，制成的白茶品質穩定，內質清香、滋味鮮醇，同時可以保證青綠鮮活的外形。

2017-11-06
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紅茶智能萎凋技術

萎凋是決定紅茶品質的關鍵性工序，但萎凋適度的判斷依然依賴于資深制茶師，同時也未實現智能化。使用本實用新型智能萎凋槽對茶青進行萎凋，基本替代人工萎凋操作，操作簡單，萎凋適度時不需人工查看，減輕了勞動強度。

2017-11-06
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