廖森泰，現任廣東省農業科學院黨委書記，院一級學科帶頭人。碩士，研究員，碩士生導師。主要從事蠶桑資源綜合利用和農產品加工等研究工作。2008年12月遴選為國家蠶桑產業技術體系加工與綜合利用研究室主任、崗位科學家。 
分工職責
    主持院黨委全面工作，分管黨群工作。具體分管院黨群工作辦公室、農業質量標準與監測技術研究所、農業資源與環境研究所（國家土壤質量廣州觀測實驗站）?！?BR>主要成果及榮譽
　　主持“十一五”國家科技支撐計劃、國家-廣東聯合基金、廣東省自然科學基金團隊項目等國家和廣東省重點科技項目10多項，發表論文近100篇，主編出版專著2部，獲授權發明專利8項，獲得省級科技成果8項。組織和主持蠶桑資源高效綜合利用研究，利用蠶和桑資源，開發出蠶蛹蟲草、桑果汁、雄蠶蛾膠囊等系列產品10多 個，構建了蠶桑資源高效循環利用新的產業模式。拓展熱帶亞熱帶果蔬深加工研究，對華南瓜類蔬菜進行系統鑒評、提升加工工藝，開發系列新產品。作為廣東省農 業科技發展戰略專家，主持完成了“廣東省農業科技中長期發展戰略研究”、“廣東省十一五農業科技規劃”，目前正開展主持“廣東省十二五農業科技發展規劃”研究；被聘為廣州市、茂名市以及柳州市政府決策咨詢專家、現代農業顧問。
　　先后獲得廣東省“丁穎科技獎”、中國農學會“全國優秀農業科技工作者”稱號，全國星火先進個人,國務院政府特殊津貼專家，中國科協第六次全國代表大會代表。 

兼任職務
　　國家蠶桑產業技術體系加工研究室主任
　　中國蠶學會副理事長
　　中國食品學會功能食品分會副理事長
　　廣東省食品學會副理事長
　　廣東省科技管理研究會副會長
　　華南農業大學兼職教授、碩士生導師
　　農業部（廣東?。┕δ苁称分攸c實驗室主任
　　廣東省農產品加工公共實驗室主任
　　廣東省果蔬深加工重點實驗室主任